Co to jest nietolerancja pokarmowa

Nietolerancja pokarmowa jest nieprawidłową odpowiedzią organizmu na spożyty pokarm. Co ciekawe, wywołuje ona objawy nie tylko ze strony układu pokarmowego. Dlatego często trudno powiązać je ze spożytym pokarmem.

Objawy nietolerancji pokarmowych:

  • spływający śluz  w gardle
  • katar i kichanie
  • wysypka
  • pochrząkiwania
  • wolne stolce
  • wzdęcia, gazy
  • bóle głowy
  • bóle

Kiszonki – czy możesz je spożywać ?

Kiszonki – czy możesz je spożywać ?

Kiszenie to stara metoda, sprzed czasu lodówek i zamrażarek,   pozwalająca zakonserwować produkty spożywcze na czas zimy. Procesowi fermentacji można poddawać wszystko, nie tylko warzywa. Kisi się również mleko, owoce, zboża, ale też mięso i ryby. Z kiszonych ryb słyną kraje skandynawskie. Każdy